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本日は、遠い所から浜松へおいで下さいましてありがとうございます。
スポーツを通して多くの感動を分かちあい、それぞれの目標に向かってチャレンジ！
全国から訪れる人々を温かく迎え、交流の輪を広げ、理解を深め、思いやりの心を育む！
障害のある人もない人も全て参加しやすく快適でもてなしの心のユニバーサルデザイン！
ケーキ屋くんちゃんもチャレンジに燃えています。
わかふじ大会のふれあい広場にて、大勢の方と交流できるなんて最高です。
心をこめて『わかふじ大会詰め合せ菓子』を焼きました。
 『つなぎちゃん』は心と心のつなぎプレゼント。またお会いできる事を楽しみにしています。
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予約限定販売 ケーキ屋くんちゃん 移動販売
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手の不自由な手づくりパウンドケーキで元気と希望を食してみませんか
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1980年の夏に海水浴飛込み事故で頚髄損傷。2000年の夏に、不自由な手でも料理ができないかと障害者対象の料理教室に通う。不自由なりにも工夫すれば結構できるじゃん！ この時作った夏野菜のカレーがきっかけで、くんちゃん特製のカレーを週一回のペースで作って家族に協力してました。今まで食べるだけで何の興味も抱かなかった私が、料理を覚えたことで妻のクッキー作りに関心を持ち一緒に作ってみました。見てくれは悪いが味は同じだ！ それにタマゴを割ることが出来たことに大感激してしまいました。健康だったら当たり前で過ごしていたでしょう。ほんの小さな出来事がこんなにも感動するなんて何と素晴らしいことなんだろう！ そしてケーキの基本、スポンジケーキ作りに挑戦してました。最初は卵白の混ぜ方が悪くて全然膨らみませんでした。もう悔しくて悔しくて次の日、再挑戦してみました。焼き上がるまでオーブンの前でニラメッコです。徐々に膨らみはじめたスポンジを見てニヤニヤしている私。（妻曰く信じられない！） 自分でも思うのですが、こんな気持ち信じられません。そして信じられないまま2001年６月に『ケーキ屋くんちゃん』の厨房を作ってしまいました。現在はパウンドケーキ・クッキー作り、自らの配達や営業を楽しんでいます。最初は営業が苦手でしたが、多くの人と出会っているうちに面白さに目覚めました。そして、手荒れの経験などで主婦業の大変さを知った。
2001年 8月、静岡第一テレビ『静岡○ごとワイド！』で放送。
2002年12月、準備不足で迷いましたがクルミ入りのチョコとフルーツたっぷりのクリスマス限定商品など目標の３倍を完売しました。忙しかったけどやり遂げた喜びはたまらん。
2003年 2月、妻にしか作れないと思っていた『チョコフレーク菓子』に挑戦。時間がかかるのと熱湯の入ったボールをこぼさないように注意しなければならないけど面白い。
2003年 3月、ごまたっぷりの『ごまごまクッキー』に挑戦。時間がかかるけど面白くてたまらん。病院でのリハビリは辛かったけどこれは別！道具の工夫と時間短縮が楽しみ。
2003年 8月、ＮＨＫ教育『きらっといきる』で放送。
●テレビ放送録画データがhttp://www.cakeyakunchan.comからダウンロードできます。
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