ケーキ屋くんちゃんの部屋                    2002年 2月号

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2002年も2月に入りました。早く感じるのは年のせいでしょうか?
小学校の頃、好きな事は時間が短くて、苦手な教科は長〜く感じていた事を思い出しました。出来る事なら後者であるよう希望します。
今年の目標は、元旦からしなければと新商品作りに挑戦しました。いつもなら寝正月のくんちゃんが、朝早くから厨房でオレンジピール入りの
オレンジと紅茶入りのアールグレイを同時に焼き上げました。
2種類のものを同時に作る事は、健常者なら簡単なことかもしれませんが、手の不自由なくんちゃんにしてみれば至難の技です。
時間差が心配でしたが、同じように膨らみ味も良く思った以上の出来ばえに感動してしまいました。今までアールグレイなんて何だの世界でしたが、香が良く品があって大人に好かれるケーキだと感じました。また、オレンジはフル−ツに比べてサッパリ味でオレンジの香がして2種類とも評判が良いです。(1月中に新商品の移動販売中でのお客様のご意見でした。)
そして、2月からインターネット上でも予約販売出来るように更新しました。尚、
クッキーのミックス詰め(レーズン、チョコ、ごま)をと言う声が多くて作りました。少しずつ違う物を楽しむ事ができます。
●くんちゃんの風邪予防
うがいが一番。喉が痛いと感じた時はガーグルで喉の奥までうがいします。そして、ダイエットを気にせず食べて栄養を取るようにして早めに寝ます。
今シーズン3回経験しましたが、上記の健康法で医者にはかかっていません。(過去5年間OK。それ以前は、毎年一度はお医者さんへ。。。
●3回目の火傷
風邪は大丈夫だけど火傷が多くて、オーブンで2回、杏ジャムの味見で1回、首から下(両腕の半分下)は熱い冷たいの感覚がわかりませんから火傷をしても赤くなって水疱になってから大騒ぎしてます。その都度病院行きです。トホホ情けない!!!

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                    ***    3月の予定   ***

                     1日(金)移動販売
 4日(月)配達及び移動販売、       8日(金)配達及び移動販売
11日(月)隔週お客様の配達及び移動販売 15日(金)移動販売
18日(月)移動販売、          22日(金)配達及び移動販売
25日(月)
隔週お客様の配達及び移動販売 27日(金)配達及び移動販売
クッキーの配達日は別途です。

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