ケーキ屋くんちゃんの部屋                    2002年 1月号

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2002年、明けましておめでとうございます。
午年

ケーキ屋くんちゃんも半年が過ぎ、楽しいケーキ作りから去年の12月にはケーキ作りの限界に挑戦したりして限界を知ることができました。暇でも忙しくても面白くない!!!。昔から腹八分と申しますが、くんちゃんもこれを参考にしたいと思います。これでは、多くのお客様に満足してもらうことは不可能ですが、やはり限定予約販売で楽しんでやることが長続きできる秘訣かと思われます。尚、忙し過ぎて目(定期的なお客様への訪問)が行き届かなくならないように気をつけながら楽しもうと努力したいです。
ケーキ作りの向上。
新メニューの開発。
固定客の確保。
アルバイトや障害者雇用の検討。

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                    ***    2月の予定   ***

                     1日(金)移動販売
 4日(月)、5日(火)配達及び移動販売、   8日(金)配達及び移動販売
12日(火)隔週お客様の配達及び移動販売 15日(金)移動販売
18日(月)移動販売、          22日(金)配達及び移動販売
25日(月)
隔週お客様の配達及び移動販売
クッキーの配達日は別途です。

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