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１２月１日、２日と浜松環境フェアがアクトシティ浜松中ホ−ル・コングレスセンター３,４階で開かれました。ここでは環境をテーマに大気、河川の汚染、森林破壊、環境ホルモン、ゴミ問題等々。。開発と自然の調和の大切さ、あらゆる面での環境汚染など勉強させられました。最初は、魚などの小動物から影響が出てきて、やがては抵抗力の少ない赤ちゃんや老人、丈夫な我々にも影響が！！！。すべて人間の傲慢さが原因ではないかと思われます。
今回の出店テーマは、『手づくりケーキで心に栄養を』ということで心が豊かになれば優しさが芽生え環境に優しく慣れるではないかと考えました。
出店物は、添加物を極力押さえたパウンドケーキとクッキーの販売。
それに使用している『こだわり地タマゴの販売』。
・牧草たっぷりＥＭ菌入り、・手造りエサ１００パーセント、・完全自家配合、・手造りＥＭボカシ、・弱アルカリイオン水・オリゴ糖（サルモネラ菌予防）ということでこだわっています。とてもコクがあって美味しいタマゴです。
※協力：浜松市三方原町１８５７-1　細川養鶏場

今回は、準備不足で止めようかと迷いましたが、周りの応援もありチャレンジ精神でやり遂げる事ができました。会場での色んな人との出会い。他の会場への営業活動、搬入搬出の経験等など面白くやらせて頂きました。お蔭様で完売しました。ケーキ屋くんちゃんを応援して下さいまた皆様には心からお礼申し上げます。

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●左の写真は、１日目に以前模擬店で作ってもらったケーキ屋くんちゃんパネルと販売様子。
●右の写真は、２日目に妻と残りわずかな商品の前での販売様子。

●ソーラー電池で走行できる手づくり廃品物を利用しての車椅子です。まさか、こんなものが展示されているとは思ってもいませんでした。
（浜松城北高校作）